El jueves 13 de octubre pasado, la Asociación Gremial Chile Oliva organizó y celebró el 14° Encuentro Nacional de la Industria del Aceite de Oliva, evento en el cual se reunieron los actores más importantes de esta industria a nivel nacional. Una vez más, Cristoro estuvo presente en el Encuentro, apoyando a este gremio y su desarrollo.

Por ChileOliva 

El evento fue inaugurado por el presidente de ChileOliva, Juan Carlos Fabres Durrels, quien expuso a los asistentes la relevancia de agregar valor al producto, debido a su calidad inigualable.

Asimismo, destacados profesionales abordaron distintos temas, el Sr. Hans Eben, ex Presidente de Gillette Latinoamérica, Director y Consultor de diferentes compañías, expuso la interesante charla comercial “Enfrentando la transición de un Mundo Nuevo en el Siglo XXI”.

Posterior al café, comenzó el bloque técnico, se abordaron temáticas técnicas, el  Sr. Fernando Santibáñez, Doctor y Académico de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Chile, compartió con los asistentes su visión respecto a la Incidencia del cambio climático para la olivicultura en Chile, basado en diversos estudios.

Luego para finalizar el evento, el Sr. Leandro Ravetti, Director Técnico de Boundary Bend Australia, realizó un interesante análisis de los factores que influyen en los rendimientos de aceite de los huertos y comparó distintas zonas productivas del mundo.

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